citron　京都のお菓子教室　スケジュール tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5 2008-11-23T06:48:45Z Movable Type 3.34 体験レッスンのご案内 tag:www.speem.com,2010:/citron/class//5.236 2008-12-31T06:25:38Z 2008-11-23T06:48:45Z ＊フィナンシェの体験レッスンを開講しております＊ １レッスン４０００円（２名様... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC01762info.jpg ＊フィナンシェの体験レッスンを開講しております＊ １レッスン４０００円（２名様より開講です） お持ち帰り１０個　試食とお茶もついてます！ お電話かメールにてお気軽にお問い合わせください ご予約お待ちしております！
＊１２月の体験レッスン（ご予約お待ちしております） 　１０日（水）１１時　　　１２日（金）１８時３０分　　 ]]> １２月のお菓子教室空き状況（１2月１７日現在） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.330 2008-12-14T04:31:01Z 2008-12-17T13:33:17Z １２月クラス１　ビュッシュドノエル １９日（金）１０時満席　　　 ２０日（土）１... tokko http://www.speem.com/citron/ １２月クラス１　ビュッシュドノエル １９日（金）１０時満席　　　 ２０日（土）１０時満席　　１４時満席 ２１日（日）１０時満席　　１４時満席　　　　　　　　　　　 ２２日（月）１０時満席　　 ２３日（火）１０時残２席　１４時残４席　 ２４日（水）１０時残２席　　　 ２５日（木）１０時残３席　　 ２６日（金）１０時残５席（新しく追加しました！） ２７日（土）１０時残５席（新しく追加しました！） 前日でも空きがあれば出来る限り対応させて頂きますので ぜひともお問い合わせください ご予約お待ちしております！ classe1 2008年　12月　(17~25日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.387 2008-11-22T05:07:48Z 2008-12-17T13:34:38Z buche de noel ￥６０００ ビュッシュ・ド・ノエル 今年はココアの... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC04048suke.jpg 今年はココアのスポンジと キャラメル味の生クリームでいきます！ くるくるとロールケーキで ビュッシュドノエルを作りましょう ベースになるキャラメルの作り方も ビュッシュドノエルを作ると １年早かったなあと振り返ってしまいます ]]> classe2 2008年　12月　(10~15日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.386 2008-11-22T05:01:31Z 2008-11-24T11:33:27Z flamiche aux poireau　￥８０００ フラッミシュ・ポワロー ポ... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC00838hp.jpg ポワロー葱とベーコンのキッシュです クリスマスパーティーとかこんなの持って来られたら 無条件で好きになってしまいます ほんのりカレー風味 スパークリングワインとかめちゃくちゃすすみます ]]> classe1 2008年　12月　(3~8日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.385 2008-11-22T04:54:44Z 2008-11-22T05:00:41Z macaron vanille　¥６０００ マカロン・バニーユ バニラ味のバター... tokko http://www.speem.com/citron/ %E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%8B%E3%83%A9.JPG バニラ味のバタークリームをはさんだ シンプルで小さくてかわいらしい白いマカロン 基本のマカロンなので覚えておけば いろんなバリエーションが楽しめますよ！ ]]> classe1 2008年　11月　(22~30日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.367 2008-11-02T15:31:40Z 2008-11-22T05:14:31Z tarte caraibe　￥６０００ タルトカライブ チョコレートのタルトです... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E6%96%B0%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%96.jpg チョコレートのタルトです 中はねっとりしたチョコレート 生チョコのような食感です なんとも贅沢に合計４種類のチョコレートを使用 表面にはチョコレートソースを流して仕上げます ２層の食感の違うチョコレートです ]]> classe2 2008年　11月　(12~17日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.366 2008-11-01T15:26:47Z 2008-11-07T09:38:59Z gateau basgue　￥８０００ ガトーバスク フランスバスク地方の伝統菓... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E3%82%AC%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%AF.jpg フランスバスク地方の伝統菓子 少し大きめの粒のグラニュー糖が入った アーモンドがたっぷりのしっかり味のタルト生地で カスタードとアーモンドクリームの ２種のクリームを包み込んで焼き上げます シンプルだけど本当においしいお菓子です！ ]]> classe1 2008年　11月　(2~10日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.365 2008-10-31T15:18:16Z 2008-09-24T07:40:00Z mont-blanc　￥６０００ モンブラン 引き続き秋なので栗でひっぱります ... tokko http://www.speem.com/citron/ %E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3hp.jpg 引き続き秋なので栗でひっぱります 最近よくある茶色いのではなく なつかしさたっぷりの黄色いモンブラン でももちろん味はかなりの保証付き 土台が栗と生クリームのロールケーキになってます！ ]]> classe1 2008年　10月　(3~11日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.364 2008-09-30T15:06:28Z 2008-10-01T11:26:17Z cake au marron ケック・オ・マロン 秋はやっぱり栗です！ スペイン... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E6%A0%97%E3%81%AE%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%B3%E3%83%89.jpg 秋はやっぱり栗です！ スペイン産のおいしい栗を使って作ります 表面にグラニテをふって焼くので 表面がカリカリ！っとしてます 少し大人な雰囲気のパウンドです ]]> classe1 2008年　9月　(21~29日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.326 2008-09-02T15:41:32Z 2008-09-09T15:23:17Z caramel chiffon　　６０００円 キャラメルシフォン キャラメルの香... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC00644.JPG キャラメルの香りが香ばしい しっかり食感のキャラメルのシフォンケーキ ふわふわなだけじゃありません キャラメルの焦がし具合によって 色んな濃さの味や香りに変化するので 作るたびに印象が変わるのが面白いですよ！ 食べごたえ作りごたえアリのオススメシフォンです！ ]]> classe2 2008年　9月　(14~20日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.325 2008-09-01T15:35:19Z 2008-09-02T06:09:41Z tarte aux mangues 　 ８０００円 タルト・マングー マンゴーの... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%BC.jpg マンゴーのねっとりしたブリュレの層の上に さらにさらにフレッシュなマンゴーをのせて ２層に仕上げているので ２つの食感が楽しめるぜいたくなタルト アクセントにピンクペッパーをふりかけて！ 今年初登場のシトロンオリジナルのタルトです 残暑も吹き飛ぶさわやかさです！]]> classe1 2008年　8月　(22~31日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.324 2008-08-03T06:25:59Z 2008-07-29T09:29:32Z fromage banane 　　 ６５００円 フロマージュバナー... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%8C.jpg シトロンサレで人気の定番オリジナルチーズケーキ バナナとスパイス使ってます 表面のカリカリした食感のグラニテがアクセント 教室では初登場ですのでぜひとも！ どっしりと食べごたえのある焼きチーズケーキです 　　　　　 ]]> classe2 2008年　8月　(13~17日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.323 2008-08-02T06:17:44Z 2008-07-29T06:25:19Z tarte a l`oignon 　　８５００円 タルトオニョン ブーケガルニ... tokko http://www.speem.com/citron/ DSC%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E3%82%AA%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%B3.jpg ブーケガルニの良い香りの飴色タマネギと ブルーチーズの組み合わせが抜群 シトロンサレで人気のキッシュです しっかり冷えた白ワインと一緒にとか めちゃくちゃいいです もちろん朝食にも昼食にもぴったりです！ ]]> classe1 2008年　8月　(4~10日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.322 2008-08-01T06:06:30Z 2008-07-29T06:24:51Z batonnet au fromage　　６０００円 バトネフロマージュ チーズ... tokko http://www.speem.com/citron/ %E3%83%90%E3%83%88%E3%83%8Dhp.jpg チーズとコショウの練りパイです サクサクカリカリ 食べだしたら止まらないです 本当です ビールやワインとめちゃくちゃ合います！ 夏に食べたくなるおつまみ系です ]]> classe2 2008年　6月　(21~30日） tag:www.speem.com,2008:/citron/ecole/class//5.289 2008-06-03T12:33:42Z 2008-05-19T12:58:26Z pain de genes¥6000 パン・ド・ジェーヌ アーモンドを贅沢に使っ... tokko http://www.speem.com/citron/ %E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%A5%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%8Chp.jpg アーモンドを贅沢に使った焼き菓子 ラム酒の香りがとっても良いです ものすごく素朴ですが奥が深い できたら焼いてからしばらく寝かせて食べてください 日ごとにおいしくなっていきます 写真はカットしてますが かなりどっしりと大きめの型で焼きます 食べ過ぎないように注意が必要です 余談ですがうちの母親の大好きなお菓子でもあります ]]>