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classe1 2010年 1月 (16~25日)

cake au chocolat
ケック・ショコラ

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チョコレートを3種使った贅沢なパウンドケーキ
生地にはココアとホワイトチョコを混ぜ
さらにスイートチョコレートとミルクチョコレートを
細かく刻んだものを混ぜ込んで焼き上げます
どっしりしつつも軽さがあります
バレンタインの贈り物にもピッタリ
アタシ的にはいつものコメントですみませんが
お酒にもピッタリ
ですが、アルコールは一切使いません
純粋なチョコレートの味を楽しむお菓子です