choux a la creme ¥6000
シュー・ア・ラ・クレーム

定番中の定番シュークリームです
シトロンといえばレモンのシュークリームですが
今回はレモンではありません
普通味です！すみません！　
でももちろんおいしいです
しっかり焼いたシュー生地
弾力もコクもあるカスタードクリーム
感動的なおいしさが待っています

blanc manger aux rose ¥8000
ブランマンジェ・ローズ

薔薇の香りのブランマンジェです
ゼラチンの量がぎりぎりで
かなりふるふるの食感
この食感にやられてしまう人多し！です
アーモンドと薔薇の香りがさわやかに広がります
しっかり冷やして召し上がってください

le financier ¥6000
ル・フィナンシェ

アーモンドケーキです
かわいらしいかたちの
トロアフレールという名前の型で焼きます
もちろんクグロフ型やエンゼル型でもオッケーです
アーモンドたっぷり発酵バターの香りがしっかり
シンプルですが本当においしい焼き菓子です
材料もそろいやすく手軽な作り方なので
おうちでのリピート率は高いと思われます！