« 2007年11月 | すべてのお菓子に戻る | 2008年01月 »

classe2 2007年 12月 (14〜20、26〜29日)

buche de noel aux framboises et chocolat blanc
フランボワーズとホワイトチョコレートのビュッシュドノエル

DSC04373hp.jpg

甘酸っぱいフランボワーズのムースと
ほんわりやさしいホワイトチョコレート味のクリーム
大きめのアラザンをちらして仕上げます
ピンクと白で乙女なクリスマスケーキ
かわいすぎます キュンとします
トヨ型を使って作るビュッシュドノエルは
ロールケーキとはまた違った作る楽しさがあります!
(クラス1の方も受講可能です)


classe1 2007年 12月 (1〜13日)

buche de noel au the et chocolat au lait
紅茶とミルクチョコレートのビュッシュドノエル

DSC04427hp.jpg

紅茶の香りがしっかりのふわふわ生地で
ミルクチョコレートとミルクティー味のクリームを
くるくると巻いてロールケーキにして
切り株をつけてビュッシュドノエルに仕上げましょう
サンタクロースの飾り付きです!
今回使用するフランスペック社のミルクチョコレート
実はアタシの一番大好きなチョコレートだったりします