cake au miel et caramel
はちみつとキャラメルのパウンドケーキ

フランス産の百花蜜というはちみつを使います
独特の香りがクセになります
とてもシンプルなお菓子ですが
ひとくち食べると色んな香りが
口いっぱいに広がってなんとも奥が深いです
あたたかい紅茶と一緒に！
秋冬におすすめのパウンドケーキです

tarte aux figue et noix
いちじくとくるみのタルト

ドライイチジクをブドウジュースに漬け込んで
さらに煮込むこと数時間・・
このイチジク、ホンマにおいしいんです
そんなたまらなくおいしくなったイチジクと
スペイン産のおいしいクルミの組み合わせ
表面はイチジクのコンフィチュールで
つややかに仕上げましょう！

dacquoise au cafe et caramel
コーヒーとキャラメルのダックワーズ

表面はさっくり中はしっとりの
コーヒー味のダックワーズ生地で
キャラメル味のバタークリームをサンド
おいしいのはもちろんなのですが
作る行程がおもしろいんです
もっと作らせてほしい、作りたい！
ってなるんです
ダックワーズ色々あれど
アタシが１番好きなのは文句なしでコレです