chiffon cake
紅茶のシフォンケーキ

アールグレイ紅茶を使った香りの良いお菓子
ミルクティーを作って生地に混ぜ込みます
フランス粉を使って少ししっかりとした食感
失敗なく作ることができるポイントがいっぱいです！

gateau au sesame
ガトー・セザム

ゴマづくしのお菓子です
ゴマとカリカリアーモンドの香ばしい生地に
ホワイトチョコレートと生クリームとゴマの層と
さらにカスタードとコーヒーとゴマの層の２層に
シトロンスタッフおすすめの一品です！

caramel chocolat
キャラメル・ショコラ

チョコレートのジェノワーズと
ほろにがあまいキャラメルのババロア
表面にはチョコレートの羽根をのせて
冬の訪れをちょっと感じるお菓子です
（セルクル12cmで1台作ります）