＊フィナンシェの体験レッスンを開講しております＊
１レッスン　約１時間半　４０００円
お持ち帰り１０個　試食とお茶付き

お電話かメールにてお気軽にお問い合わせください
ご予約お待ちしております！

＊＊おしらせ＊＊
申し訳ございません
しばらくの間体験レッスンはおやすみさせて頂きます
再開は６月下旬から７月の予定です
詳細はこちらでお知らせいたしますので
しばらくの間おまちくださいませ

＊なかなか体験レッスンの日時に都合が合わない場合や
通常レッスンに体験レッスンとして参加したいという場合は
入会金なしでご参加いただけます
（＊＊ただし、初回の１レッスンのみとなります）
どうぞお問い合わせください！

３月
エクレール
　４日（木）１０時満　席　１４時満席　　１８時３０分満席
　５日（金）１０時満席　
　６日（土）１０時満席　　１４時満席　　１８時３０分満席
　７日（日）１０時満席　　１４時残１席
　８日（月）１０時残２席　　　　　　　　１８時３０分満席
１０日（水）　　　　　　　１４時残１席　１８時３０分残１席
１１日（木）１０時満席　
１２日（金）１０時残２席　
１３日（土）１０時満席　　１４時満席

前日お申し込みの場合でも空席がございましたら受講可能です！
お電話にてお申し込みまたはお問い合わせくださいませ

eclair au cafe
エクレール・オ・キャフェ

コーヒーのエクレアです
シトロンサレでも人気のお菓子
コーヒー味のカスタードクリームを
シュー生地にたっぷり詰め込み
表面にはコーヒー味のお砂糖をかけて仕上げます
材料もそろえやすいですので
ぜひこの機会に人気の定番のお菓子はいかがでしょうか

黒砂糖のかりんとう風メレンゲ　　

黒砂糖を使ったメレンゲです
かりんとうを思わせる和風な一品
表面にくるみと黒ごまをふって
香ばしく焼き上げます
日本茶に合うお菓子ということで
一保堂さんのイベントでも使っていただきました
シトロンのオリジナルな京都っぽいメレンゲです
　

sable sale au chocolat
サブレサレショコラ

チョコレートですが塩味
塩味ですがチョコレート
そんなにあまくないんです
大人なサブレです
塩を表面にふってから焼きます
１枚、また１枚と食べるごとに
このお菓子の味わい深さがわかります
もちろん今年もバレンタイン用に
包装していただけるように
ご用意いたします！

cake au chocolat
ケック・ショコラ

チョコレートを３種使った贅沢なパウンドケーキ
生地にはココアとホワイトチョコを混ぜ
さらにスイートチョコレートとミルクチョコレートを
細かく刻んだものを混ぜ込んで焼き上げます
どっしりしつつも軽さがあります
バレンタインの贈り物にもピッタリ
アタシ的にはいつものコメントですみませんが
お酒にもピッタリ
ですが、アルコールは一切使いません
純粋なチョコレートの味を楽しむお菓子です

buche de noel
ビュッシュドノエル

生地はアーモンドとココアが入ったビスキュイ
クリームはとっても香りの良いオレンジ風味
ポンシュにはフランス産のオレンジのリキュールも使います
このリキュールのオレンジ感がすごくいいんです
そしてそしてその生地とクリームを
くるくるとロールケーキにしてしまいます
クリームの白色と生地のココア色のコントラストがきれいです
今年もクリスマスの飾りを色々
御用意しましたのでどうぞお楽しみに！