そごうが終わり、気がつけば、もう９月半ば。
１０月のレッスンのお菓子。
すみません、やっと決めました。

１０月
クラス１前半
１〜１１日
コーヒとキャラメルのダックワーズ
コーヒー味の生地とキャラメル味のバタークリーム
バタークリームと言えど、ただものではないクリームです！
クラス２
１２〜１９日
イチジクとくるみのタルト
ドライイチジクをブドウジュースで長時間煮込みます
おいしさにノックアウト必死
クラス１後半
２０〜３１日
百花蜜とキャラメルのパウンドケーキ
プロヴァンス産のいろんなお花のはちみつとキャラメルの融合・・
とっても香りの良いお菓子です！

秋はなんだかキャラメルが恋しいです。
単にアタシがキャラメル好きという噂もちらほら・・
写真はもうしばしお待ち下さい。

コーヒーのタルト、写真は今週中に。
遅い、アタシ。
福屋工務店くらい、仕事が早くなりたい。
そんな季節の変わり目です。