昨日７月１０日で１周年を迎えました。
たくさんのお花を頂きましてありがとうございます。
お花にまぎれて、ビールもありました。ありがたい。
生徒さんからは、ご自分でアレンジされたお花を。
永井さん、小島さんありがとうございます！
あとはいつもお世話になってる
雨林舎さん、カフェコチさん、ブラッスリーカフェオンズさんありがとうございます！
ken蔵さん、モエシャンロゼごちそうさまでした！

１年前の７月１０日は睡眠時間１時間。
その数日前から平均睡眠２〜３時間という状況でした。
７日に工事が終わってそれから仕込み始めたので
かなりの強行突破開店。
翌日１１日は開店２日目にもかかわらず火曜日だからという理由をこじつけ
休んでしまうというなんともありえない
けど、シトロンらしい、いや、アタシらしいことをやってしまったという
とにかく今日１１日も思い出深い日です。

１周年記念のお菓子のレモンのムラング、好評につき増産。
なので、今日もお配りしています。
いっぱーい作ったのでなくなるまでお渡しいたします！
ぜひともご来店くださいませ。

遅くなっておりますが８月のスケジュールもお知らせします。
クラス１前半　　１〜１１日　マンゴープリン
　　　　　　　　　　　　　　マンゴーピューレを使ってココナッツの優しい風味もプラス

クラス２　　　１２〜１８日　塩味のクッキー
　　　　　　　　　　　　　　ナッツがたくさんはいった贅沢なクッキー
　　　　　　　　　　　　　　ビールに、ワインに、焼酎に、サングリアに
　　　　　　　　　　　　　　ということで酒飲みのアタシはなんでも合わせて食べます

クラス１後半　１９〜３１日　ベーコンと野菜のシフォンケーキ
　　　　　　　　　　　　　　お砂糖は一切使いません
　　　　　　　　　　　　　　朝ご飯にもなってしまう野菜入りのシフォン
　　　　　　　　　　　　　　ベーコン、パプリカ、タマネギなどなど色どりもきれいです

８月の教室のお休みはありません。
通常通り開講致しますので、ご予約お待ちしております！

シトロンは７月１０日で１周年を迎えます。
それを記念して北野久美さんこと、くーちゃんに
たくさんの絵を描いてもらいました。

とにかくとにかくシトロンは今、くーちゃんの絵でいっぱいです。
いつもはほとんどなにも飾っていないのでいつもと違った店内を
ぜひとも楽しみにきていただけたらなと思ってます。
原画やTシャツ、ポスターやポストカードの販売もしております！
似顔絵もやってます。
神がかりてきな感じですいすい似顔絵を描くくーちゃん。
ものすご似てます。

そしてそして
１周年を記念して、ここ１ヶ月ほど試作試作試作を重ねた新しいお菓子を
７月７日〜９日にご来店、お買い上げ下さったお客様に
１周年の感謝の気持ちをこめてお１人１袋づつですがお配り致します！
先着５０名様となっておりますのでご了承ください。

それがこれ。
レモンのメレンゲです。
包装してシトロンのマークでおなじみの鳥のシールを貼ると
メレンゲが雲のように見えるので
レモンの雲メレンゲとアタシは勝手に呼んでいます。
非常にシンプルなお菓子ですが
こういうお菓子ほど本当に配合が難しく
想像ではすごく簡単にできるはずだったのですがかなり苦戦しました。
そのかいあって、なかなかに爽やかな
夏でもぴったりのメレンゲが出来上がりました。
店頭でも１１日頃から新発売で店頭にならびますので
どうぞよろしくおねがいいたします！
今もレモンの新しいお菓子を試作中です。
いつ完成するかはまだはっきりとわかりませんが
とにかくシトロンなオリジナルなお菓子作りをがんばります。

１年色んな方々に支えられてきました。
本当にありがとうございました。
これからももっともっと素敵なお店作り、お菓子作りをしていきますので
どうぞシトロンを応援してください。
よろしくおねがいします！