タルト・シュクル
12月前半のお菓子はタルト・シュクル。
お砂糖のタルトです。
タルトの中は黒砂糖に赤砂糖、生クリームとくるみ。
と、とってもシンプル。
はっきりいって、見た目とっても地味です！
でも食べると驚きがあります。
しゃりっとした食感。
作り方もシンプルですが、シンプルなだけにポイントがいっぱい。
とにかくいちどお試しいただきたい一品です。
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コメント
はじめまして。
お教室では何度かお世話になっておりますが、こちらにお邪魔するのは初めてです。
お教室ではかなり猫かぶって、おとなし～くしておりますので
名前だけで私が誰かをわかって頂けるかは・・・？
とりあえず今日もお世話になりまして・・・。
美味しい試食と楽しい時間をありがとうございました！！
お教室に通うようになって気付いた事が・・・。
ゆっくりやらないといけない作業（ゆ～っくり混ぜる、とか。）が出来ない事が判明。
歳の割に落ち着きが無いもので。かと言って、素早い作業が得意なワケでも無く。
次回のタルト・シュクル、かなり美味しそうなので楽しみですが
“ゆっくり”＆“素早い”作業が無ければ良いな・・・。
とりあえず目指すは試食・・・頑張ります！！
Posted by: なおよ | 2006年11月23日 21:52
なおよさん
こんにちは！
だれだかわかりますよ。もちろんっ！
こちらこそいつもありがとうございます。
タルトシュクルは素早い作業が多いかな？
タルトの生地から作っていただきますので
またまたなおよさんにとっては
はじめての作業ですがなかなかたのしい作業ですので
どうぞお楽しみにです！
Posted by: とっこ | 2006年11月30日 12:57